Este vinho tem origem numa Coutada da Herdade da Mata, no Alentejo. Uma área que durante décadas serviu como reserva e meio de preservação da grande biodiversidade existente. Esta biodiversidade é refletida neste vinho através da sua complexidade e estrutura e ainda o caráter privado das coutadas pela nobreza e exclusividade que este vinho de qualidade superior apresenta.
COUTADA VELHA SIGNATURE TINTO
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Colheita 2017 |
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Castas Aragonês, Trincadeira e Cabernet Sauvignon |
Ficha Técnica 2015, 2016, 2017 |
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Solo Argilo-calcários com algum granito |
É um blend das castas Aragonês, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, com estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. Combina bem com carnes gordas, caça, pratos de peixe no forno ou até sozinho.
Nota de Prova
De cor granada escura. Nariz intenso com notas especiadas, cogumelos e trufas, fruta preta e talos frescos de espargos. Na prova é cheio de elegância e frescura, fino e complexo. Final harmonioso, constante e persistente.
COUTADA VELHA SIGNATURE BRANCO
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Colheita 2017 |
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Castas Alvarinho, Antão Vaz e Arinto |
Ficha Técnica 2017 |
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Solo Argilo-calcários com algum granito |
É um blend das castas Antão Vaz, Arinto e Viognier, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Combina bem com pratos de peixe ou carnes magras, sendo um vinho com um perfil muito gastronómico.
Nota de Prova
As duas castas, Arinto e Antão Vaz, as castas brancas mais importantes na região, em sintonia com o Viognier, lançam este vinho numa complexidade de aromas e sabores ideais para um vinho que se quer à mesa. A leve maceração, a madeira presente, mas sem se sobrepor, e a acidez viva fazem deste vinho, ideal para estar à mesa com pratos condimentados e estruturados.
VINHA DA COUTADA VELHA TINTO
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Colheita 2017 |
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Castas Aragonez, Trincadeira, Syrah & Cabernet Sauvignon |
Ficha Técnica 2016, 2017 |
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Solo Argilo-calcários com algum granito |
Este vinho tem origem numa Coutada na Herdade da Mata, em Arraiolos. A coutada é uma área que durante décadas serviu como reserva e meio de preservação da grande biodiversidade existente. Das Vinha da Coutada Velha nasceu este vinho que apresenta alguma complexidade e estrutura, procurando surpreender pelo seu aroma rico e o seu final harmonioso, longo e persistente.
Nota de Prova
Cor granada com laivos brilhantes. Nariz complexo com notas a especiarias, uma mescla de fruta preta e vermelha com notas de moca e chocolate. Elegante e com frescura assinalável termina fino, harmonioso e complexo.
VINHA DA COUTADA VELHA BRANCO
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Colheita 2017 |
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Castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho |
Ficha Técnica 2017 |
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Solo Argilo-calcários com algum granito |
Este vinho tem origem numa Coutada na Herdade da Mata, em Arraiolos. A coutada é uma área que durante décadas serviu como reserva e meio de preservação da grande biodiversidade existente. Da Vinha da Coutada Velha nasceu este vinho de perfil de clássico que prova que o estágio em barrica velha não lhe retirou qualquer frescura, apresentando-se com uma mineralidade evidente. O Alvarinho juntou-se às castas Antão Vaz e Arinto, tipicamente alentejanas, oferecendo frescura e intensidade.
Nota de Prova
Vinho de perfil de clássico alentejano e a mostrar que o estágio em barrica velha não lhe retirou qualquer frescura. Apresenta-se com uma mineralidade evidente, perfeito na combinação com um prato de peixe grelhado ou pratos de peixe mais condimentados. Às castas Antão Vaz e Arinto, tipicamente alentejanas, junta-se a casta Alvarinho que lhe confere maior frescura e intensidade.
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