Descrição
Casta de grande importância na produção de vinho do Porto e que adquire no Monte da Ravasqueira, a partir da vindima de 2012, a relevância devida tanto em blend, como em monovarietal.
O Ravasqueira Touriga Franca 2012 é um monovarietal 100% Touriga Franca com umas originárias de duas zonas distintas de declive médio dentro do terroir da Ravasqueira. Foram escolhidas as áreas em que os bagos apresentavam menor dimensão, mais acidez e maior teor em compostos fenólicos.
Nota de Prova
Cor fechada escura, opaca e densa. Nariz com frescura aromática exuberante. Sério com notas de frutos pretos, giesta, azeitona preta e mineral. Na prova sente-se todos os descritivos aromáticos, com ataque e volume longo, taninos picantes e crescentes. Vai abrindo e mostrando-se com o tempo no copo, aumentando de intensidade na prova.
