Descrição
Em resultado de inúmeras experiências, nasceu este vinho, o Heritage Rosé 2021, cuja vivacidade se prolonga no tempo. Um vinho que estagia seis meses em barricas de carvalho francês sobre as borras depois de fermentar 16 dias em barrica com battonage diária e leve battonage durante os primeiros dois meses.
Nota de Prova
Com um perfil de velho mundo, cor salmonada revela-se elegante e soberbo de textura, com fruta delicada e mineralidade. No nariz, apresenta-se perfumado, floral com leves notas fumadas, chocolate branco e cereja branca. Na prova, é pleno de textura e finesse, seco, mineral, suculento e longo. Estagiou seis meses em barricas novas de Carvalho Francês a baixas temperaturas.
- Denominação do Produto: Vinhos Regional Alentejano
- Alergénios: Contém Sulfitos
- Indicação de proveniência: Alentejo
- Identificação do engarrafador: Sociedade Agrícola D. Diniz s.a.
- Quantidade nominal: 0,75 L
- Título alcoométrico: 13% vol.
