Encantado Tinto 2020

6 x 750ml

48.00

REF: PAEN--T07500620ALCPT001 Categories:                
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2020
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Syrah, Touriga Franca & Alicante Bouschet
Ficha Técnica
2020
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Argilo-calcários, com influência rochosa de granito e xisto.
  • Vinificação do Syrah e Touriga Franca em lagares abertos com pisa automática e com elevado trabalho de extração.
  • Vinificação da Alicante Bouschet em cubas de inox a temperaturas mais baixas (26ºC).
  • O objetivo é a extração da estrutura do Syrah, os taninos aguçados da Touriga Franca e da frescura, exuberância de fruta e elegância da Alicante Bouschet.
  • O lote passou 8 meses em barricas novas de Carvalho Francês.

Descrição

Um vinho que nos relembra a importância do ecossistema em que a Ravasqueira se insere. São 3000 hectares de natureza, complexa, rica e fascinante. Um sistema heterogéneo que se compensa e se reforça a cada agressão do tempo. O nome Encantado contado a história que acontece nas raízes das vinhas em harmonia com o montado e toda a fauna e flora deste território rico que dá origem a vinhos singulares.

Nota de Prova

O Encantado mostra toda a vitalidade da Touriga Franca que serve de grande base para este vinho. Os taninos angulosos e presentes, a fruta madura em equilíbrio com aromas do bosque que apresenta, faz dele um companheiro para a mesa. A barrica presente mas sem ajudar a uma unidimensionalidade do conjunto faz deste vinho um vinho de camadas que se vão levantando ao longo da prova.

 

  • Denominação do Produto: Vinhos Regional Alentejano
  • Alergénios: Contém Sulfitos
  • Indicação de proveniência: Alentejo
  • Identificação do engarrafador: Sociedade Agrícola D. Diniz s.a.
  • Quantidade nominal: 0,75 L
  • Título alcoométrico: 14% vol.