Dotado de excelentes condições geológicas e climáticas para a produção do melhor vinho que o Alentejo pode oferecer, o Monte da Ravasqueira dispõe de uma área de vinha de cerca de 44 hectares e uma produção anual de mais de 500 mil garrafas. Realizou a sua primeira vindima em 2001, comercializando actualmente no mercado nacional e de exportação três marcas de vinho: “Monte da Ravasqueira” (Tinto, Branco e Rosé), “Fonte da Serrana”(Tinto e Branco) e “Calantica” (Branco e Tinto). Em 2007 lançou um novo vinho de qualidade excepcional, o "Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs Tinto 2005".
 

Fazendo parte da Rota dos Vinhos do Alentejo, o Monte da Ravasqueira conseguiu, em Julho de 2005, ser integrado na prestigiada rede internacional de Vinhedos de Referência, com a consequente adesão à ARD-VD (Association pour la Recherche et le Développment en Viticulture Durable), organismo que tem por objectivo contribuir para a aquisição de conhecimentos e experiências conducentes à implementação de modos de produção compatíveis com a Agricultura Racional, baseada, por sua vez, no conceito de Produção Integrada.