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Monte da Ravasqueira lança espumante e novo tinto MR Premium

O Monte da Ravasqueira está a lançar dois novos vinhos de produção limitada que representam dois importantes tributos: o Ravasqueira Espumante Grande Reserva e o MR Premium Touriga Nacional, ambos da vindima de 2012 e que prestam homenagem, respetivamente, ao tapete de Arraiolos e aos 20 anos decorridos sobre a conquista do Campeonato do Mundo de Atrelagem, que teve lugar na Bélgica em 1996, por cavalos lusitanos do Monte da Ravasqueira.

 

O Ravasqueira Espumante Grande Reserva 2012 é um vinho feito exclusivamente a partir de uvas da casta Alfrocheiro vindimadas à mão e produzido segundo o método tradicional, com a segunda fermentação em garrafa, onde estagiou sobre as borras durante 36 meses.

 

O MR Premium Touriga Nacional 2012 teve um estágio de 24 meses em barricas e dois anos em garrafa, denotando-se uma acidez viva que lhe permite uma evolução positiva no decurso dos próximos 20 anos. De perfil jovem, austero e complexo, este vinho evidencia uma prova disruptiva face à casta utilizada, em função da singularidade da sua mineralidade e frescura, só possível devido ao terroir do Monte da Ravasqueira.